Nikmati kelezatan Resep Kue Kering Kelapa Sangrai kami, kudapan renyah dan gurih yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Kue kering ini dibuat dari parutan kelapa segar yang disangrai hingga kecokelatan, menghasilkan aroma dan rasa yang menggugah selera.
Proses pembuatannya mudah dan menyenangkan, cocok untuk pemula maupun yang berpengalaman. Ikuti langkah-langkah kami dan ciptakan kue kering kelapa sangrai yang lezat dan mengesankan.
Resep Kue Kering Kelapa Sangrai
Kue kering kelapa sangrai adalah sajian manis dan renyah yang disukai banyak orang. Kue ini memiliki aroma kelapa yang harum dan tekstur yang gurih. Berikut adalah resep dan cara membuat kue kering kelapa sangrai yang mudah diikuti:
Bahan Kue Kering Kelapa Sangrai
Untuk membuat kue kering kelapa sangrai, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram kelapa parut sangrai
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 125 gram mentega dingin, potong dadu
- 1 butir telur
- 1 sendok makan air
Tips:
- Untuk kelapa parut sangrai, kamu bisa menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan atau menyangrainya sendiri di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.
- Jika tidak ada mentega, kamu bisa menggantinya dengan margarin.
- Untuk pemanis, kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula palem atau gula aren.
Cara Membuat Kue Kering Kelapa Sangrai
Berikut adalah langkah-langkah membuat kue kering kelapa sangrai:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, kelapa parut sangrai, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan mentega dingin ke dalam campuran tepung. Gunakan garpu atau jari untuk mencampur mentega hingga berbutir kasar.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air. Tuang campuran telur ke dalam adonan tepung. Aduk hingga adonan menyatu dan membentuk bola.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama minimal 30 menit.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian. Giling adonan hingga ketebalan sekitar 3 mm.
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue kering sesuai selera. Susun kue kering di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga berwarna kecoklatan.
- Keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.
Variasi Kue Kering Kelapa Sangrai
Selain resep dasar di atas, kamu juga bisa membuat variasi kue kering kelapa sangrai dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
- Cokelat:Tambahkan 50 gram cokelat bubuk atau cokelat chip ke dalam adonan.
- Kacang:Tambahkan 50 gram kacang cincang, seperti kacang tanah, almond, atau mete.
- Buah kering:Tambahkan 50 gram buah kering, seperti kismis, cranberry, atau aprikot kering.
Untuk membuat variasi ini, cukup tambahkan bahan yang diinginkan ke dalam adonan sebelum dicetak dan dipanggang.
Tips dan Trik, Resep kue kering kelapa sangrai
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue kering kelapa sangrai yang sempurna:
- Untuk mendapatkan kelapa sangrai yang sempurna, sangrai kelapa parut dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum.
- Jangan terlalu lama memanggang kue kering karena akan membuat kue kering menjadi keras.
- Biarkan kue kering benar-benar dingin sebelum disajikan agar kue kering lebih renyah.
- Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
- Kue kering kelapa sangrai bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Terakhir
Dengan Resep Kue Kering Kelapa Sangrai ini, Anda tidak hanya akan menikmati kudapan yang lezat tetapi juga momen kebersamaan yang menyenangkan bersama orang-orang terkasih. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda, nyalakan oven, dan biarkan aroma kelapa sangrai memenuhi rumah Anda.
Bagi yang mencari alternatif bahan makanan, resep olahan pepaya muda menawarkan ragam kreasi kuliner yang lezat. Dan untuk pecinta kuliner Korea, resep nasi kepal korea dapat menjadi pilihan yang tepat untuk melengkapi hidangan Anda.
FAQ dan Informasi Bermanfaat: Resep Kue Kering Kelapa Sangrai
Apa saja bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kering Kelapa Sangrai?
Tepung terigu, parutan kelapa sangrai, gula pasir, mentega, dan telur.
Bagaimana cara menyangrai kelapa dengan sempurna?
Sangrai kelapa parut di atas api sedang, aduk terus hingga berwarna kecokelatan dan harum.
Bagi penggemar makanan penutup, jangan lewatkan kelezatan resep puding karamel yang memanjakan lidah. Untuk ibu yang sedang mempersiapkan makanan pendamping ASI, resep mpasi ati ayam dapat menjadi pilihan yang bernutrisi.
Apakah ada variasi resep Kue Kering Kelapa Sangrai?
Ya, Anda dapat menambahkan cokelat chip, kacang cincang, atau kismis sesuai selera.
